pieter's hofke
Son exploitation
Pieter's Hofke is een kleinschalig groentebedrijf dat in 2018 werd opgericht vanuit een passie voor landbouw.
Door de jaren heen heeft het "hofke" zich ontwikkeld. Sommige teelten zijn verdwenen, terwijl andere juist werden uitgebreid. De specialiteit van het bedrijf blijft de teelt van smaakvolle, ambachtelijke aardbeien, maar daarnaast worden er ook nieuwe aardappelen, fijne prinsessenboontjes, kolen, wortels en prei verbouwd.
Duurzaamheid staat centraal, met een evenwicht tussen biologische en gangbare landbouwprincipes. Zo wordt onnodig besproeien vermeden en vindt het oogsten grotendeels met de hand plaats. Een kromme prei is tenslotte net zo lekker als een rechte.
De verse producten zijn twee keer per week verkrijgbaar, zowel aan huis als op een lokale markt.
Les métiers et pratiques de pieter's hofke
10 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide
Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation de produits phytosanitaires chimiques, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Semences conventionnelles
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné