Les produits de

Cascina Colombina

Laiterie, Éleveur caprin, Melzo
Giacomo Cocozza
Giacomo Cocozza a démarré l'activité de Cascina Colombina en 2021. Son exploitation est située à Melzo, en Lombardia.

Son exploitation

Cascina Colombina è un progetto familiare che nasce dall’amore per la natura e per gli animali. Alleviamo capre e trasformiamo il loro latte in formaggi freschi e stagionati, seguendo pratiche agricole sostenibili. I nostri prodotti non contengono alcun additivo chimico e nessun conservante. I processi di lavorazione sono manuali, prestando una particolare attenzione al benessere dell’animale. Siamo una azienda agricola giovane e di giovani (quasi tutte donne) e abbiamo tre obiettivi, strettamente connessi tra loro: capre felici, latte di qualità, formaggio gustoso. Abbiamo una gamma di prodotti scelti accuratamente per soddisfare ogni gusto, dal più delicato al più intenso e deciso.

Adresse
Cascina Colombina
20066 Melzo
2021
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Cascina Colombina

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Latte di capra

Produit sur mon exploitation

Produits artisanaux

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.