Les produits de

Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Restaurateur, Rohrbach
Sabine Kroiß
Sabine Kroiß a démarré l'activité de Wilde Zeiten - Feines vom Wild en 2020. Son exploitation est située à Rohrbach, en Bayern.

Son exploitation

Wir bieten Wildbret von Hirsch, Gams, Reh und Wildschwein aus eigener und regionaler Jagd, hochwertige Wurst- und Schinkenprodukte, Fonds, Saucen und dazu passende Beilagen an. Alles aus hauseigener Produktion oder in Kooperation mit Metzgern aus der Region. Hergestellt in der Hallertau.

Adresse
Bahnhofstr. 55
85296 Rohrbach
2020
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Wildbret

Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, produit sur mon exploitation

Produits locaux (-250km), produits artisanaux

Ingrédients secondaires

Zutaten, die wir für Saucen, Suppen, Fonds und Beilagen brauchen.

Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur national

Produits locaux (-250km), produits artisanaux

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Approvisionnement auprès d'un fournisseur national

Produits artisanaux, produits locaux (-250km)

Commentaire

Wir beziehen z.B. Mehl und Gemüse aus dem Landkreis Pfaffenhofen. Unser Fleisch stammt aus eigener Jagd in Österreich bzw. ebenfalls aus der Hallertau. Verarbeitet wird alles im Landgasthof Zeidlmaier in Rohrbach.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.