Le p´tit Lolo Restaurant & Caterer
Son exploitation
Nach meiner Ausbildung zum Koch in Clermont Ferrand/Frankreich ging ich nach Deutschland, um Erfahrungen in meinem Beruf zu sammeln. Nach mehreren Jahren in Regensburg zog es mich der Liebe wegen nach Reichertshausen.
Endlich hat sich mein Traum von einem eigenen französisch/bayrischem Restaurant erfüllt.
Täglich verwandeln sich hier regionale Produkte zu schmackhaften Gerichten, um dem Landkreis Pfaffenhofen den Geschmack Frankreichs näher zu bringen.
Les métiers et pratiques de Le p´tit Lolo Restaurant & Caterer
Dispose de mon propre atelier
Frische Lebensmittel aus der Region
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits biologiques, produits locaux (-250km), produits issus d'une filière équitable, produits artisanaux
Lebensmittel aus der Region überwiegend von den Marktschwärmern
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Produits biologiques, produits artisanaux, produits locaux (-250km)
Gewürze ohne Zusätze
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Meine Gerichte werden überwiegend mit Produkten aus der Region hergestellt. Fleisch von glücklichen Rindern und Schweinen, Mehl frisch gemahlen, Eier von freilaufenden Hühnern sowie Gemüse, was hier bei den Marktschwärmern ja alles gut vertreten ist.