Les produits de

Muich-Heisl-Klenau

Laiterie, Céréalier, Éleveur laitier bovin, Éleveur porcin, Gerolsbach
Harald Zandtner
Harald Zandtner a démarré l'activité de Muich-Heisl-Klenau en 2018. Son exploitation est située à Gerolsbach, en Bayern.

Son exploitation

Erstmals erwähnt wurde der Hof in Klenau im Jahre 843 bei einem Vertragsabschluss in Verdun. Verschiedene Eigentümer wechselten sich in den folgenden Jahrhunderten ab. Im Verlauf des 13. Jahrhunderts wurde das Anwesen an das Kloster Scheyern verkauft. 300 Jahre wurde es unter Aufsicht des Klosters bewirtschaftet bis die Pest und der 30 jährige Krieg im Jahre 1632 alles Leben auf dem Hof und den umliegenden Nachbardörfern auslöschte. Im Jahre1638 kaufte Hans Wandler das Anwesen vom Kloster Scheyern. Er gab dem Hof seinen bis heute geläufigen Hofnamen "Wandler". Hans Wandler übereignete das Anwesen im Jahre 1669 Michael Schreyer. Seit diesem Jahre ist der Betrieb in Familienbesitz. Der Name wechselte dann im Jahre1912 auf Starringer, da lediglich3 Töchter auf dem Hof waren. Den Hof übernahm 1990 Rita Starringer, die Jakob Riedelsheimer aus Autenzell geheiratet hat. Jakob Riedelsheimer bewirtschaftete in Autenzell eine kleine Landwirtschaft mit 4,04 ha Ackerland und 1,34 ha Grünland. Die beiden Höfe wurden im Jahr 1990 zusammengelegt. Die Pachtflächen wurden im Jahr 1990 zusammen mit 25600kg Milchquote dazugepachtet. 2001 wurde der gesamte Betrieb mit Milchviehhaltung auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt und seit dem wird der Betrieb nach den Richtlinien des Verbandes für naturgemäßen Landbau ,,Naturland bewirtschaftet.
Im Mai 2018 haben den Hof Melanie und Harald Zandtner übernommen.
Ebenfalls im Frühjahr 2018 war der Start der Feiland-Schweinehaltung. Von da an, war die Ab-Hofvermarktung ein fester Bestandteil des Betriebs. Ab jetzt gab es Rind und Schweinefleisch in Paketen zu kaufen. Das "Muich-Heisl Klenau" ist im März 2021 entstanden und das Produktangebot wird seit dem immer größer.

Adresse
Ortsstraße 5
85302 Gerolsbach
2018
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Muich-Heisl-Klenau

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Milch

Produit sur mon exploitation

Produits biologiques

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.