Horsch Högenau
Son exploitation
Ich heiße Stefan Horsch und lebe mit meiner Frau und meinen drei von vier Kindern auf unseren landwirtschaftlichen Betrieb in der Högenau. Unser Hof wird bereits in der 3. Generation bewirtschaftet.
2018 stellten wir unseren Betrieb mit Überzeugung auf biologischen Landbau um, und traten den Bioland-Verband bei.
Neben verschiedenen Getreidearten, Kartoffeln, Erbsen, Kleegras bauen wir seit 2020 auch das Pseudo Getreide Quinoa an.
Wir Düngen unsere Flächen ausschließlich mit Nachhaltigen Düngern wie Gülle, Kompost oder unseren eigenem angebauten Kleegras.
Les métiers et pratiques de Horsch Högenau
8 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), préservation naturelle des cultures (lutte biologique intégrée)
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, produits sur mon exploitation
Semences biologiques
Pas de transformation de mes produits
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné