Aubagueta
Son exploitation
Aubagueta va començar fa més de deu anys com una explotació ramadera familiar. Actualment tenim un ramat de 300 cabres que ens ofereixen una excel·lent llet.
Gràcies això ens dediquem a la elaboració artesana, amb llet 100% de les nostres cabres, de formatges ecològics de gran qualitat amb certificació CCPAE.
Estem situats a Biosca, al nord de la Segarra, a la casa Aubagueta.
Formatgeria ecològica de llet de cabra de raça murciano granadina.
Els formatges s'elaboren exclusivament amb la llet del nostre propi ramat, el qual està majoritàriament pasturant pels camps que ens envolten.
Les métiers et pratiques de Aubagueta
Dispose de mon propre atelier
Llet de cabra ecològica
Produit sur mon exploitation
Produits biologiques, produits artisanaux, produits issus d'une production labellisée
Clorur calci, quall, ferments lactics, sal.
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local
Produits provenant de circuits conventionnels
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné