Oli Cometes
Son exploitation
Som uns petits productors d'oli d'oliva verge extra ecològic i biodinàmic d'olives 100% arbequines. La nostra finca està situada dintre de la DOP mes antiga de la península ibèrica "Les Garrigues". Intentem crear un producte únic i de gran qualitat. Produïm oli d’oliva verge extra i a més fem sis tipus d’olis condimentats, 3 dels quals vam presentar el febrer del 2019 al concurs internacional «Los aceites del mundo» celebrat a Paris i tots tres van obtenir el premi de Producte Gourmet.
Les métiers et pratiques de Oli Cometes
4 specie coltivate all'anno
Coltura in pieno campo
Rispetto dei principi della biodinamica, utilizzo di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari biologici
Proveniente da un agricoltore locale, prodotto nella mia azienda
Semi biologici
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono le preparazioni sono: Romaní, farigola, all, pebre, caiena, alfàbrega i llimona,
Ingredienti prodotti nella mia azienda, ingredienti provenienti da un agricoltore locale
Ingredienti biologici, ingredienti locali (-250km), ingredienti provenienti da una produzione certificata
Som productors d'oli d'oliva 100% arbequina. Fem OLEOTURMISME, visites concertades a la finca: passejades, tast, visita el molí, etc.