Az. agricola Ciocca Antonio
Son exploitation
Io e mio marito Ciocca Antonio alleviamo vacche da latte, coltiviamo i campi da cui ricaviamo il foraggio per nutrirle, e con una parte di latte da loro prodotto facciamo vari tipi di formaggio a latte crudo, tutti rigorosamente senza aggiunta di conservanti o additivi, così come non vengono dati mangimi alle nostre mucche. La nostra azienda è segnalata nella guida "Fare la spesa con Slow Food".
Les métiers et pratiques de Az. agricola Ciocca Antonio
Dispone de taller propio
Latte
Lo produzco yo
Proviene de producción artesanal
Caglio, sale, fermenti per lo yogurt
Viene de un proveedor nacional
Denominación de origen
Cannella, peperoncino, olive, pistacchi
Viene de un proveedor nacional
Proviene de producción artesanal
Non usiamo nessun tipo di additivo o conservante per la produzione dei nostri formaggi. La nostra azienda è segnalata nella guida "Fare la spesa con Slow Food".