Belgische Saffraan
Son exploitation
We telen en verwerken pure saffraan, die organisch geteeld wordt (zonder erkend biolabel). Ook afgeleide producten op basis van saffraan ( in co-creatie met andere ambachtelijke producenten).
We hebben het HIB label (Handmade in Belgium) sinds 2014, hebben met onze Saffrocaat een streekproductenwedstrijd gewonnen (Fish&Chips via 'Lekkers met Streken'/Rurant) en zijn winnaars van Belgian Beauty 2016/ beste souvenir.
Nous cultivons du safran dans la région 'Kempen', en Flandre. Nous n'utilisons ni pesticides, fongicides ou herbicides. Nous sommes très attentifs pour la qualité du bulbe, du sol, et de la manière de cueillette et de la façon de séchage. Les produits dérivés sont tous à base de safran et certains en collab avec des petits producteurs locaux.
Les métiers et pratiques de Belgische Saffraan
1 species grown each year
Outdoor cultivation
Crop care : non renseigné
My ingredients come from a local farmer, The seeds I used are produce in my own farm
Farmer seeds
Production by a third party
Other ingredients : non renseigné
My ingredients come from a national supplier, ingredients coming from a local grower, My ingredients come from an EU supplier, All the other ingredients I use are produced by myself
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), handmade ingredients
We maken ook zelf producten op basis van saffraan én werken samen met kleinschalige, ambachtelijke producenten. We werken zgn bio, zonder erkend label.