Products from
Earl La Pleurotière
Mushroom grower, Soultzmatt
Florence Fonds-montmaur
Florence Fonds-montmaur started Earl La Pleurotière in 2022. Their farm is located in Soultzmatt, Alsace.
Their farm
Nous avons transformé une ancienne petite cave viticole en champignonnière, et produisons depuis deux ans des pleurotes gris et des shiitakés bio, ainsi que des pleurotes jaunes en été.
Address
84A rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
2022
Established in
1.5
full-time employee
Earl La Pleurotière's professions and practices
Crops
3 species grown each year
Grown above ground, grown in basements
Crop maintenance
Crop care : not specified
Plants and seeds
My ingredients come from a national supplier
Organic seeds
Processing
I use honey in my other products
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Comments
Les champignons non vendus sont séchés et déclinés sous 4 formes : - shiitakés séchés en lamelles - Pleurotes gris et pleurotes jaunes en lamelles - Mélange de pleurotes gris, jaunes et shiitakés en brisures - Shiitakés moulus.
This information has been declared by the Producer.