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Gasthaus Spitzer

Preserves maker, Restaurant owner, Au in der Hallertau
Stefan Spitzer
Stefan Spitzer started Gasthaus Spitzer in 2014. Their farm is located in Au in der Hallertau, Bayern.

Their farm

Gut essen und trinken im SPITZER – dein Restaurant in der Hallertau

Auch nach dem großen Umbau bleibt unser SPITZER ein Treffpunkt für Genießer im bayerischen Dreiländereck zwischen Freising, Pfaffenhofen und Mainburg. Umgeben von Hopfen haben wir mit Mut zur Moderne und Liebe zum Detail einen idealen Ort für jede Feier und noch mehr Raum für Genuss geschaffen. Rund um unser Gasthaus haben wir eine coole Bar, ein tageslichthelles und barrierefreies Restaurant, eine Kochschule, eine große Terrasse mit angrenzendem Biergarten sowie viele schöne Dinge für Haus und Garten gestaltet. Neu hinzugekommen ist nun auch der Genuss im Glas – ein besonderes Highlight, das unsere Auswahl an Angeboten abrundet.

Bayerisches Soulfood – Gutes und Schönes für Sinn und Seele

Das Herzstück unseres Hauses bleibt die Küche, in der Stefan und sein Team das Einfache mit dem Besonderen verbinden. Das Ergebnis nennen wir bayerisches Soulfood: eine geschmackvolle Mischung aus den Schätzen der Natur und kreativen, immer wieder neu entwickelten kulinarischen Ideen. Bei uns wird alles frisch, bewusst, „slow“ und selbstverständlich selbst gekocht – mit Respekt vor Mensch, Tier und Natur, und stets mit viel Liebe und Herz. Unser Angebot richtet sich an alle, die gerne in einem schönen Ambiente genießen – ob groß oder klein.

Unser Restaurant ist stolz darauf, sich als Bio-Lokal präsentieren zu können. Wir setzen auf biologische Zutaten und nachhaltige Praktiken, um Ihnen nicht nur köstliche, sondern auch umweltbewusste Gerichte zu servieren. Unser Engagement für Nachhaltigkeit spiegelt sich in unserer Naturland-Zertifizierung wider.

Address
Lohweg 10
84072 Au in der Hallertau
2014
Established in
10
full-time employees

Gasthaus Spitzer's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Früchte

My ingredients come from a local farmer, All the main ingredients I use are produced by myself

I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Gemüse

My ingredients come from a local farmer, The secondary ingredients I use are produced by myself

I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use products from a certified source

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients

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