Products from

Probsthof

Artisan Pasta Maker, Pfaffenhofen an der Ilm
Gerlinde Ebner
Gerlinde Ebner started Probsthof in 2019. Their farm is located in Pfaffenhofen an der Ilm, Bayern.

Their farm

Der Probsthof, der bereits in achter Generation bewirtschaftet wird, liegt nur wenige Minuten entfernt vom Pfaffenhofener Stadtkern im Ortsteil Förnbach. Neben der Acker- und Forstwirtschaft betreiben wir eine Direktvermarktung mit Fokus auf Eiern und Geflügelprodukten. Die Hühner leben größtenteils im selbst umgebauten Containerstall auf einer Wiese neben dem Hof und genießen jeden Tag Auslauf. Aus unseren Eiern fertigen wir diverse Nudelformen und -sorten mit frischen Zutaten aus der Region oder dem eigenen Garten. Außerdem produzieren wir seit kurzem einen regionalen Haferdrink aus unserem eigenen Hafer. Die Produkte erhaltet ihr hier und im Hofladen vor Ort.

Address
Förnbachstraße 20
85276 Pfaffenhofen an der Ilm
2019
Established in
1
full-time employee

Probsthof's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Grieß

My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km), My ingredients come from conventional sources

Secondary ingredients

Legefrische Eier

The secondary ingredients I use are produced by myself

I use local products (-150 km), My ingredients come from conventional sources

Other ingredients

Kräuter, Gewürze, Gemüse etc

My ingredients come from a national supplier, I produce the ingredients myself

Features of the other ingredients : not specified

This information has been declared by the Producer.