Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Laimerstadt/Gemeinde Altmannstein.
Neben Weizen, Körnermais und Zuckerrüben bauen wir seit 2019 auch Nutzhanf an.
Der Hanf ist THC-arm, wird nicht chemisch behandelt und wird ohne fossile Brennstoffe getrocknet.
Der Hanf ist für uns Menschen gemacht! Hanf ist wirklich optimal auf die Bedürfnisse des Menschen zugeschnitten.
Er enthält:
alle lebensnotwendigen Aminosäuren (essentielle wie nicht essentielle): vollständiges Aminosäureprofil für den Menschen!
75 - 90% ungesättige Fettsäuren im Öl, Omega-Fettsäuren-Verhältnis von 3,75:1 (Omega 6 zu Omega 3)
Gamma-Linolensäure ist nur in wenigen Pflanzen überhaupt vorhanden!
Er enthält Mineralstoffe (Calcium, Kalium, Phospor, Eisen u.v.a.) und auch verdauungsstärkende Ballaststoffe.
Antioxidantien und viele Vitamine: Besonders B2 findet man in deutlich höherem Anteil als in Fleisch und Milchprodukten
Wir versuchen durch angepassten und reduzierten Pflanzenschutz und konservierende Bodenbearbeitung zusammen mit einer angepassten Fruchtfolge (inkl. Zwischenfrüchte), die Böden, die wir bewirtschaften, gegen Erosion zu schützen und Humus aufzubauen.
Der Hanf bietet große Vorteile, da er kaum Nährstoffe braucht und ganz ohne Pflanzenschutz auskommt.
Die besondere Herausforderung beim Hanf besteht in der Ernte und der Verarbeitung.
Da die Verarbeitung (von der Aussaat bis zur Verpackung) auf unserem Betrieb vor Ort erfolgt, haben wir die Kontrolle über alle Produktionsschritte, so dass wir diese auch ständig optimieren können und zugleich vermeiden wir unnötige Transporte.
Unser Hanföl wird sehr langsam und schonend kaltgepresst, und erhält dadurch seine goldgelbe Farbe. Da sich bei dieser Methode das Öl nicht erwärmt, enthält das Hanföl einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen.
I use my own premise
Hanf
All the main ingredients I use are produced by myself
I use local products (-150 km), My ingredients come from conventional sources
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Unsere Hanfschokolade wird von der Chocomanie in Kelheim, aus unserem Hanf, für uns hergestellt.