Products from

Bäckerei Breitner

Baker, Pfaffenhofen an der Ilm
Mathias Breitner
Mathias Breitner started Bäckerei Breitner in 1960. Their farm is located in Pfaffenhofen an der Ilm, Bayern.

Their farm

Unser persönlicher Anspruch: 100% Natur!

Nur höchste Qualität und die richtige Auswahl natürlicher Zutaten führen auch zu Produkten mit höchstem Genuss. Die Zutaten und unser besonderes Herstellverfahren zählen zu den Herausstellungsmerkmalen der Bäckerei Breitner.
Wir verwenden ausschließlich:
Bio-Getreide bzw. ungespritzte Mehle aus der Region
betriebseigenen Natursauerteig in traditioneller Handwerkskunst

Wir verzichten auf:
gentechnisch veränderte Zutaten
künstliche Farbstoffe
Enzyme
Frischhalter
Konservierungsstoffe

Address
Moosburger Str. 5
85276 Pfaffenhofen an der Ilm
1960
Established in
50
full-time employees

Bäckerei Breitner's professions and practices

Flours

It comes from a local farmer

I use organic flours, I use heritage varieties

Other ingredients

The other ingredients used are : Sauerteig

Origin of other ingredients : not specified

Handmade ingredients

Fermentation

I use natural yeast

Oven

Type of oven : not specified

This information has been declared by the Producer.