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Cases d'Alcanar, Pesca i tradició del Delta de l'Ebre

Fishmonger, Barcelona
David Aubalat
David Aubalat started Cases d'Alcanar, Pesca i tradició del Delta de l'Ebre in 2015. Their farm is located in Barcelona, Cataluña.

Their farm

Somos David y Roger como parte visible de una red integrada de colaboradores vinculados al mundo de la pesca y nos dedicamos a la venta al detalle y distribución de pescado y marisco del Delta del Ebro.

Nuestros orígenes se remiten a la herencia de una tradición de família de pescadores de les Cases de Alcanar que mantienen vivas las artes de pesca sostenibles y tradicionales.

Uno de nuestros principales objetivos es contribuir al desarrollo de un modelo de consumo alternativo reduciendo la distancia entre producto y consumidor.
Trabajamos directamente con las economías productivas más primarias como son las familias de pescadores de los principales pueblos pesqueros de nuestro litoral.

PROXIMIDAD, TRAZABILIDAD Y CALIDAD son los tres principales ejes que guían nuestro día a día.

Estaremos encanados de presentaros nuestro proyecto y trabajo.

Address
Padilla 266
08025 Barcelona
2015
Established in
2
full-time employees

Cases d'Alcanar, Pesca i tradició del Delta de l'Ebre's professions and practices

Techniques and values

River fishing

Stationary fishing

Small fishery - a few hours

Boat

I use gillnetter boat

The size my boat is less than 12 meters

Processing

I use my produce in my other products

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

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