Unser Hof ist ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb. Wir halten auf unseren großzügig angelegten Weiden 2 kleine Herden Rinder. Galloway und schottische Hochlandrinder. Ausserdem halten wir Hühner und Gänse. Das Geflügel wird nur nachts eingestallt. Zu unseren Produkten zählen edle Fleisch und Wurst Erzeugnisse aus eigener Herstellung. Hinzu kommen Hühnereier und Weihnachtsgänse ( nicht nur zum Fest ). Wir sind ein zertifizierter Bio-betrieb und arbeiten / verarbeiten nach strengsten Richtlinien . Sollte sich Jagderfolg einstellen wird auch dieser in sehr begrenzter Menge angeboten.
I use my own premise
Fleisch
All the main ingredients I use are produced by myself
I use organic ingredients, I use local products (-150 km), I use handmade ingredients
Secondary ingredients : not specified
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
I use organic ingredients, I use handmade ingredients