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Le refuge aux abeilles (BeeShelter)

Beekeeper, Sanary-sur-Mer
Isabelle Pybourdin
Isabelle Pybourdin started Le refuge aux abeilles (BeeShelter) in 2016. Their farm is located in Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Their farm

Je pratique une apiculture naturelle & citadine en circuit court, par engagement à "faire ma part" pour les générations futures.

J'installe des refuges aux abeilles sur les toits des bâtiments, dans la nature et les jardins. Les abeilles récoltent ainsi "le miel de notre terroir" aux délicieux nectars des fleurs sauvages de nos plaines, collines provençales et jardins. Chaque "Miel de Refuge" porte l'empreinte de la biodiversité végétale de son terroir

Cette apiculture naturelle et certifiée en agriculture biologique est respectueuse des abeilles, de l'environnement et de la biodiversité locale. Installées dans des Refuges attenants à nos espaces de vie, les abeilles évoluent sur notre territoire en toute tranquillité, butinent nos plantations et s'abreuvent à nos fontaines; Chacun, touché par mes actions pédagogiques, prend conscience de cette présence et agit afin de préserver la richesse locale en biodiversité végétale.
Par soucis de limiter l'empreinte écologique des "Miels de Refuge", seules les ruches menacées par le frelon asiatique ou la sècheresse sont transhumées dans le Haut Var ou les Alpes de Haute Provence. Cependant, les ruches de toit restent en place toute l'année.

Ma démarche limite ainsi le rendement en miel de chaque ruche. Je n'en prélève que le surplus lorsque les butineuses veulent bien me laisser le prendre… afin de ravir vos papilles et vous permettre de déguster tous les gourmandises issues du miel.
Chaque pot de 250g représente 250 000 fleurs butinées par 15 000 abeilles sur un terroir de 3 hectares certifié en agriculture biologique. Chaque pot renferme ainsi l'empreinte unique des nectars de fleurs présentes sur ce terroir.

Je respecte le cahier des charges de l'apiculture biologique et suis certifiée AB auprès de Alpes Controles.
N'hésitez pas à déguster ces "Miels de Refuge" lorsque vous me rencontrez pour vous enchanter et développer l'envie de partager.

Is'Abeille,
C'est ainsi que me surnomment les enfants!

Address
Le Lançon- La tourelle
83110 Sanary-sur-Mer
2016
Established in
1
full-time employee

Le refuge aux abeilles (BeeShelter)'s professions and practices

Bees

Number of hives : not specified

L'abeille du frère Adam ou l'abeille Noire

Beekeeping methods

I practise sedentary beekeeping

Diet

Type of food : not specified

Bee care

I only use organic treatments

Treatment of the honey

Harvest and cold extraction

Processing

I use honey in my other products

The other ingredients involved are : POur les pains d'épices: Farine de Seigle complète

My ingredients come from a national supplier

Organic ingredients

Comments

La traçabilité de chaque récolte permet d'affecter la production à sa ruche et à un terroir précis. Le miel est extrait à froid après récolte. La mise en pot est réalisée manuellement par gravitation au cours de l'été. Mes étiquettes sont simples, ce qui compte c'est ce que contient le pot!

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